４月のフォトセット✨ イースターセットです🐇🥚 シャンプーコース、カットコースご利用のお客様には無料で毎月変わるフォトセットでの一眼レフ撮影がついてきます...
[どれでも5品で送料無料] 青森県八戸産 極上鯖の刺身 生サバ トロサバ トロ鯖 170g 3人前 冷凍父の日 ギフト
699円
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600〜700gの特大の国産秋使用。 最低限の調味のみで酸味はまったく無し、 トロ鯖の刺身です。とても脂ノリがよく、昆布 メをしてあるので風味が深くて、とても美味 しいまるで生鯖の「昆布〆」。 鯖は足が早く、なかなかお刺身を目にする ことがない魚ですが、こちらはそれがご家 庭で簡単に楽しむことができる商品です。 170gと大判で、トロ鯖ですので脂ノリは本 当に最高です。 本商品は和食料理の職人が使う「紙塩」を ヒントにした【紙技】で加工。 鯖の切り身ひとつひとつをキッチンペーパ ーで包み、独自に配合した粉状の調味料 をまぶして一晩寝かせます。 こうすることで余分な水分が取り除かれ、 身がしまり食感が増します。 そして、一夜干しのように旨みが凝縮され ます。 醤油でお刺身、またはしゃぶしゃぶで程よく 脂を落とした身に軽くポン酢をつけて召し 上がるのがおすすめです。