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北海道の郷土料理、生ラム肉

ステーキラム肉ジンギスカン




北海道の焼肉といえばジンギスカン





厳選した柔らか羊肉を使っているので、厚切りにして焼いても柔らかいラムステーキです。

ラム肉を切り落としているだけですので、
味が付いていません。
下味に塩コショウやにんにくを振りかけて、焼きあがったらお好みの焼肉のタレでお召し上がり下さい。









野菜と一緒に焼肉
ジンギスカンはお肉だけ焼いて食べても美味しいですが、野菜と一緒に焼くと更に美味しさがUPします。
お勧めの野菜は「もやし、アスパラ、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、ピーマン、なす、えのき、かぼちゃ、ニラ」などです。
最後に「うどん」を入れると、ジンギスカンのタレがしみ込んで絶品の旨さになります。

野菜の準備が終わったらいよいよ焼きます。
ジンギスカン鍋、またはホットプレートやフライパンに野菜を入れます。
次に鍋の真ん中にジンギスカンを入れる、焼きあがるのを待つだけです。
特に網焼きに向いていますので、アウトドアや野外でバーベキューがお勧めです。




塩コショウ・焼肉のタレに付けてお召し上がりください




網焼きでも美味しく焼けます




フライパンで簡単調理









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