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最大55%OFFクーポン 売れ筋 高島和子さんのわいわい味噌 阿蘇産 無施肥栽培大豆 米使用 自然塩 自然栽培 無添加 国産 2021年度産 davesimscreative.com davesimscreative.com

高島和子さんのわいわい味噌 / 阿蘇産 無施肥栽培大豆、米使用 / 自然塩 / 自然栽培 / 無添加 / 国産 / 2021年度産

1176円

高島和子さんのわいわい味噌 / 阿蘇産 無施肥栽培大豆、米使用 / 自然塩 / 自然栽培 / 無添加 / 国産 / 2021年度産

高島和子さんのわいわい楽しい十九穀味噌。原料は全て自然栽培、塩は天草の自然塩を使用しております。

13種類の米、6種類の大豆を使用した味噌。わいわい楽しくお召し上がりください。

高島さんが作る米と大豆を使った味噌です。

毎年おなじみの高島さんのわいわい味噌が今年も発売です。

2021年度の味噌に使用しているお米は赤米、黒米、緑米、香米、紅米などの古代米に、山田錦、ササニシキ、亀の尾、旭、雄町、ぴかまる、イセヒカリ、ヒノヒカリの全13種類。こちらのお米は高島さんと赤城誓一さんが栽培した2021年度産に自然栽培米となります。

大豆はもち大豆、緑大豆、黒千石大豆、はってんぐ大豆、たまほまれ、ふくゆたかの6種類をブレンド。どの大豆も非常に珍しい種類です。

味噌の仕込みは緒方こうじ屋さん、
塩は天草の釜炒り塩です。

今年も仕込みは熊本県水俣市にあるこだわりの麹屋である「緒方こうじ屋」さん。塩は熊本県天草市の「天草塩の会」が製造する釜ゆで自然塩を使用しております。

原料が南阿蘇産の無農薬・無施肥栽培の農産物なら仕込みも熊本、塩まで熊本産。自分で栽培する農産物にはもちろんのこと、仕込みを行う業者さんや使用する塩にまで妥協は一切行わずに作ったお米がこの「わいわい味噌」なのです。ぜひこのお味噌を使って体の中を「わいわい」させてくださいませ。

5月17日の苗。

黒米は苗の色が異なる

5月17日の苗。

黒米は苗の色が異なる

高島和子さんのわいわい味噌 / 阿蘇産 無施肥栽培大豆、米使用 / 自然塩 / 自然栽培 / 無添加 / 国産 / 2021年度産

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